Jeden z pysznych serników Siostry Anastazji

Składniki:

  • BISZKOPT CIEMNY
    6 jaj
    1 szklanka cukru kryształu
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    3/4 szklanki mąki pszennej
    2-3 łyżeczki kakao

    SERNIK
    60 dag zmielonego sera białego
    30 dag cukru pudru
    1 łyżka mąki ziemniaczanej
    6 jaj
    15 dag margaryny
    1 łyżka proszku do pieczenia

    KOKOSOWY
    7 białek
    15 dag cukru kryształu
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    20 dag wiórek kokosowych
    1 łyżka bułki tartej

    MASA ORZECHOWA
    1 szklanka słodkiego mleka
    1/2 szklanki cukru pudru
    20 dag orzechów mielonych
    1 1/2 kostki masła
Wystaw ocenę:

4.48 (170 ocen)

Zobacz również:

Serniki Desery

Magda - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. BISZKOPT CIEMNY
    Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, na końcu kakao i lekko wymieszać. Wylać na formę do pieczenia. Piec w temp. 160-180 o C ok. 30-40 min.

    SERNIK
    Margarynę ucierać z cukrem, dodając po jednym żółtku, ser z mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ubić białka na sztywną pianę. Przełożyć do masy i delikatnie wymieszać. Upiec.

    KOKOSOWY
    Białka ubić z dodatkiem cukru. Dodać wiórki kokosowe, proszek do pieczenia i bułkę tartą. Delikatnie wymieszać. Piec krótko w dobrze nagrzanym piekarniku.

    MASA ORZECHOWA
    Mleko zagotować, dodać orzechy, dokładnie wymieszać. Przestudzić.Masło utrzeć z cukrem pudrem, dodać przestudzone orzechy.

    PRZEŁOŻENIE CIASTA
    Biszkopt ciemny - część masy orzechowej - sernik - część masy orzechowej - kokosowy - wierzch cienko posmarować masą orzechową i oprószyć (przez sitko) kakao.

Porady

Białka do wkładki kokosowej wykorzystałam z zamrożonych zapasów białek, pozostałych po innych ciastach do których idą tylko żółtka.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kokos Orzechy Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować