Sernik Złota Rosa lub Łzawiący sernik

4.5 (175 ocen)

zawsze wychodzi z piękna rosą

Składniki:

  • spód sernika:
    0.5kostki margaryny
    2 szklanki mąki
    2 żółtka
    3 łyżki kwaśnej śmietany (można bez)
    3/4 szkl. cukru
    1i1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

    masa serowa:
    1kg sera twarogowego
    2 budynie śmietankowe lub waniliowe
    3/4 szklanka cukru do żółtek
    0,5 szkl.do białek do masy serowej
    1szklanka mleka
    3/4 szklanki oleju
    5 żółtek

    masa białkowa na wierzch sernika:
    4 białka
    0,5szkl. cukru do białek na wierzch sernika
Wystaw ocenę:

4.5 (175 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Do kawy Serniki Desery Beza

Sernik złota rosa lub łzawiący sernik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • spód sernika 1. Składniki na spód sernika zagniatamy i przekładamy do blachy i podpiekamy.
  • żółtka z cukrem 2. Masa serowa: żółtka utrzeć z cukrem na kogel-mogel
  • żółtka, cukier i ser 3. Do utartych żółtek z cukrem dodaj ser i resztę składników (bez białek) następnie wymieszaj.
  • Białka 4. Ubij 3 białka z0,5 szkl.cukru.
  • masa serowa z białkami 5. Następnie dodaj ubite białka i delikatnie łyżką wymieszaj z masą serową.
  • sernik 6. Tak przygotowana masę serowa wylej na upieczony spód sernika i wstaw do piekarnika 160 st.C 45 minut. Następnie ubić pozostałe białka z cukrem, tak aby grudki cukru były wyczuwalne w białkach. wyjąć sernik i wyłożyć pianę na upieczony sernik. Pieczemy jeszcze około 20 minut.
  • 7. Po upieczeniu sernika po godzinie lub kilku powinny zacząć się pojawiać kropelki rosy.

Porady

spód sernika można podpiekać ,ale jeśli masz sprawdzony swój piekarnik,że wypieka spód razem z sernikiem to wylej ciasto serowe na surowy spód.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Masa serowa Ser biały Twaróg Masa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować