Lwie Głowy (红烧)
- 30 min
Lwie głowy są jedną z kulinarnych trzech głów Yangzhou, czyli trzech najbardziej znanych dań tego regionu, obok duszonej w czerwonym sosie (czyli w sosie sojowym) głowy karpia w tofu i gotowanego w całości świńskiego łba. Są to mięsne klopsiki gotowane w sosie-zupie warzywnej.
- 30 min
Składniki:
- szklanka orzechów nerkowca lub ziemnych
1 marchew
sos sojowy shoyu
łyżka stołowa kurkumy
gwiazdka anyżu
szczypta cynamonu
łyżeczka do herbaty grubo mielonego pieprzu
łyżeczka papryki słodkiej
szczypta soli morskiej
szczypta cukru
2 białe cebule
oliwa
1/2 pora
500g piersi kurczaka
2 torebki ryżu parboiled
0 (0 ocen)
Lwie głowy (红烧) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zagotuj wodę z kurkumą, daj się jej kilka minut pobulgotać i odstaw na bok. Wrzuć do wody ryż w torebkach (KONIECZNIE zdejmij z ognia!). Cebule posiekaj i zeszklij.
- 2. Mięso zmiel / zmiksuj, dodaj posiekane orzechy, posyp przyprawami i domieszaj cebulę. Gwiazdkę anyżu zmiel i odstaw. Z masy mięsnej utocz kulki.
-
3.
Zmieszaj w miseczce sos sojowy z anyżem, a kulki wrzuć na patelnię z nagrzaną oliwą.
- 4. Kiedy kulki będą się rumieniły, zetrzyj marchew i posiekaj pora. Zalej klopsiki sosem shoyu z anyżem, posyp całość warzywami i dodaj szklankę wody z kurkumą.
- 5. Zagotuj ryż. Po ugotowaniu dodaj do klopsików i lekko podduś.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
-10% na zakupy za min. 99 zł lub -20% na zakupy za min. 199 zł. Rabaty nie łączą się z innymi promocjami oraz nie dotyczą produktów Hebe Partner. Oferta i szczegóły w aplikacji Hebe i na hebe.pl.
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment, dostępne w salonach stacjonarnych oraz na www.wojas.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w salonach i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Cukiniowy zawrót głowy
Wiecie co ? robiąc dziś obiad nawet nie ogarnęłam że dziś piątek od samego rana żyję czwartkiem. No nie ważne a że syn powiedział " mamo dziś piątek " byłam akurat w trakcie przygotowania obiadu a co najśmieszniejsze że cały obiad na zielono tak tak nawet jajka zielone bo od kur zielononóżek. Jakoś...
Komentarze