Łosoś pod pierzynką z brokuła
- 26 godz.
Łosoś tym razem z selerem naciowym i brokułem :-) Musze przyznać że był naprawdę dobry jak dla mnie. Zdrowo i kolorowo
- 26 godz.
Składniki:
- 3 kawałki łososia
1/3 selera naciowego
1/2 brokuła
10 pomidorków koktajlowych żółtych i czerwonych
1 papryczka chili
sól, pieprz
1 łyżeczka majeranku
1 cebula
1 łyżka masła
Łosoś pod pierzynką z brokuła - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Łososia marynuję, doprawiam sola, pieprzem, majerankiem, cebulką pokrojoną i odstawiam na noc do lodówki. Seler naciowy myję, kroję na kawałki i duszę na masełku na patelni. Brokuł gotuję aldente w osolonej wodzie. Następnie miksuje blenderem, odcedzony, doprawiam solą, pieprzem, można dodać odrobiną wody jak będzie za suchy. W naczyniu żaroodpornym układam, seler, na to łososia i wstawiam do piekarnika na 20 minut temp 180 stopni. Następnie wyjmuje , obkładam łososia brokułem, dodaję pomidorki , chili i zapiekam jeszcze 10 minut. Przed podaniem dekoruję pietruszką natką.
Komentarze