Łopatka miodowo - cytrynowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięsko należy umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Z cytryny wycisnąć sok, dodać miód, oliwę, musztardę, sól, pieprz - wymieszać. Marynatą nasmarować mięso.. Wstawić do lodówki najlepiej na noc.
2.Mięso włożyć do naczynia żaroodpornego, polać marynatą i posypać ulubioną przyprawą. Piec pod przykryciem 60 minut w temp. 170 - 190 stopni (wstawić do nagrzanego piekarnika), po czym odkryć i piec kolejne 15 minut aż mięsko się przyrumieni.
Komentarze