1.W łyżce ciepłej wody rozpuścić drożdże i łyżeczkę cukru. Dodać mąkę, masło i sól, zagnieść gładkie, miękkie ciasto, wlewając wodę.
2.Ciasto przykryć, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Resztę cukru wsypać do rondla, wlać 3 filiżanki wody i sok z cytryny, gotować 15 min., aż powstanie syrop .
3.Rozgrzać olej w głębokiej patelni. Z ciasta ulepić małe kuleczki, wkładać je do gorącego oleju, smażyć na złoty kolor.
4.Osączyć z tłuszczu na papierowym ręczniku, następnie włożyć do ostudzonego syropu i kilkakrotnie zamieszać, aby kuleczki nasączyły się syropem.
Komentarze