Lody waniliowe z ricotty (bez maszynki).
- 3 godz. 20 min
Pyszne i kremowe domowe lody z najlepszą wanilią. Prosty deser na upalne dni dla całej rodziny!
- 3 godz. 20 min
Składniki:
- 2 jajka
1/3 szklanki cukru
250g ricotty
1 laska wanilii
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Wystaw ocenę:
4.5 (185 ocen)
Lody waniliowe z ricotty (bez maszynki). - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka z cukrem ubijałam przez kilka minut na parze (nad gotującą się wodą). Gdy piana była jasna i gęsta zdjęłam znad garnka i odstawiłam.
- 2. W drugiej misce zmiksowałam ricottę (w temperaturze pokojowej) z ziarnami z 1 laski wanilii i ekstraktem waniliowym.
- 3. Na koniec delikatnie połączyłam obie masy dodając jajka do sera.
- 4. Lody przelałam do pojemnika i wstawiłam do zamrażalnika.
- 5. Po upływie ok 1 godziny wyjęłam pojemnik i zmiksowałam zawartość. Czynność tę powtarzałam 3-4 razy w odstępach 30-40 minut. Następnie pozostawiłam do całkowitego zmrożenia.
Porady
Lody na 10 minut przed podaniem należy wyjąć z zamrażarki, by zmiękły. W upalny dzień można wstawić na górną półkę lodówki, zmiękną bardziej równomiernie. Wyśmienicie smakują z domowym sosem owocowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Królewskie lody waniliowe z polewą czekoladową bez maszynki
W upalne dni najlepiej smakują lody. I nie mam tu na myśli takich byle jakich lodów ;). Lody królewskie są takie delikatne, aksamitne i pełne smaku. Ponieważ podstawowym składnikiem jest śmietanka 30%, lody nie zbrylają się i nie czuć w nich kryształków zamarzniętej wody
Komentarze