Lodowiec z biszkoptami
- 55 min
Trochę czasochłonny, ale można go przygotować nawet dwa dni przed planowanym przyjęciem.
- 55 min
Składniki:
- ● 3 żółtka
● 4 łyżki cukru
● 200 ml mleka
● 400 ml mocno schłodzonej śmietanki 36-proc.
● 20 dag malin
● 20 dag mlecznej czekolady
● cytryna
● 40 dag podłużnych biszkoptów
● wiórki czekoladowe
Wystaw ocenę:
4.5 (172 ocen)
Zobacz również:
DeseryLodowiec z biszkoptami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żółtka ucieramy w kąpieli
wodnej z cukrem i mlekiem,
aż krem mocno zgęstnieje.
Studzimy. Śmietankę ubijamy,
a następnie mieszamy
z kremem. -
2.
Maliny przebieramy, myjemy
i osączamy. Rozgniatamy.
Czekoladę dzielimy na kawałki
i roztapiamy w kąpieli wodnej.
Cytrynę sparzamy. Skórkę
ścieramy na tarce o dużych
oczkach, sok wyciskamy. -
3.
Krem śmietanowy dzielimy
na 3 porcje. Jedną mieszamy
z malinami, drugą z czekoladą,
a trzecią z sokiem i skórką
z cytryny. -
biszkoptami. Wlewamy
krem czekoladowy.
Schładzamy. Gdy nieco stężeje,
wlewamy krem malinowy.
Ponownie schładzamy.
Wlewamy krem cytrynowy
i wstawiamy na 3 godziny do
zamrażalnika. Przed podaniem
posypujemy wiórkami.
Porady
● Można go udekorować ciemną polewą: 4 łyżki wody gotujemy z 4 łyżkami cukru, 4 łyżkami kakao i 1/4 kostki masła, mieszając.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Maliny
Notka redakcyjna
PPWS_06-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ImprezaPodobne przepisy
Komentarze