Pomysł na szybki nie wymagający obiad .Cukinia w tym wydaniu jest świetna,sprawdzi się na obiad jak i na kolację
60 min
Składniki:
Składniki dla ok 4 osób:
4 młode cukinie średniej wielkości
1 duży pomidor
1 duży ząbek czosnku
sól
pieprz
papryka czerwona ostra w proszku
chili mielone
majeranek
1 duża cebula
40 dag mięsa mielonego
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
1 średniej wielkości oscypek
Łódeczki z cukinii faszerowane mięsem mielonym i oscypkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cukinię umyć ,przekroić na dwie połówki.Środki wydrążyć łyżką.Gotowe łódeczki lekko posolić,natrzeć delikatnie rozgniecionym czosnkiem.Pomidora pokroić w plastry,ułożyć w każdej łódeczce.Mięso doprawić przyprawami i czosnkiem,podsmażyć.Dodać posiekaną cebulkę.Poddusić ,następnie dodać koncentrat pomidorowy i podlać niewielką ilością wody.Dusić do odparowania wody.Mięso nakładać na każdą łódeczkę,na wierzch kłaść plasterki sera.Zapiekać ok 20-30 min w 180 st.
Komentarze