Listek ciasta francuskiego z pastą z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pierś kurczaka umyć,ugotować w osolonej wodzie.Smiksować.
2.Arkusz ciasta francuskiego pociąć na 8 części, nakłuwać widelcem co 2 cm, posypać solą (płatkami lub kryształkami) i ognistą mieszanką przypraw lub kolorowym pieprzem.Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C na 10-15 minut.Po upieczeniu odstawić,aby przestygły.
3.Do kurczaka dodać majonez,sól morską prowansalską,czosnek przeciśnięty przez praskę,wymieszać.Powstałą pastą z kurczaka smarować upieczone płaty ciasta francuskiego, ozdobić czarnymi oliwkami i listkami bazylii ( można też pietruszką ),posypać ognistą mieszanką przypraw lub kolorowym pieprzem.
Komentarze