Letnia zupa z fasolki szparagowej
- 30 min
Zupa pachnąca latem! Kolorowa, aromatyczna i bardzo smaczna. Ma jedną wadę... nie zostaje na następny dzień.
- 30 min
Składniki:
- • 500 g fasolki szparagowej
• 5 ziemniaków
• 3 młode marchewki
• 1 pietruszka
• kawałek korzenia selera
• 1 cebula
• kilka liści selera
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• sól, pieprz do smaku
• 3 liście laurowe
• 5 ziaren ziela angielskiego
• opcjonalnie 2 kostki bulionu warzywneg
• 2 łyżki oleju
• 1/2 szklanki śmietanki do zup
Wystaw ocenę:
4.5 (159 ocen)
Zobacz również:
ZupyLetnia zupa z fasolki szparagowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
• Dodać marchewkę i pietruszkę pokrojoną w talarki, a seler w kostkę. i smażyć przez chwilkę.
• Podlać wodą ok. 1,5 litra, dodać przyprawy, sól, pieprz, ewentualnie bulion.
• Po zagotowaniu dodać ziemniaki pokrojone w kostkę.
• Po 10 minutach wrzucić fasolkę pokrojoną na 2 cm kawałki, posiekane liście selera i gotować do miękkości warzyw.
• Do ugotowanej zupy wlać śmietankę zahartowaną gorącą zupą i już nie gotować.
• Posypać posiekaną natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze