Letni tort z truskawkami i puszystym kremem

4.5 (187 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Bardzo prosty torcik!

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • Biszkopt:
    5 jaj
    1 szklanka cukru
    1,5 szklanki mąki
    0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
    6 łyżek oleju

    Krem:
    9 żółtek
    9 łyżek cukru
    1,5 łyżki mąki pszennej
    1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
    cukier waniliowy
    3 szkl mleka
    2 kostki masła lub margaryny

    ok1,5kg truskawek
    czekolada do dekoracji
Wystaw ocenę:

4.5 (187 ocen)

Zobacz również:

Torty Desery

Letni tort z truskawkami i puszystym kremem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Biszkopt:
    białka oddzielamy od żółtek, ubijamy. do ubitej piany dodajemy po łyżce cukru i cały czas ubijamy. Następnie dodajemy po jednym żółtku. do przygotowanej masy dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i bardzo delikatniejuż mieszamy,na koniec dodajemy po łyżce oleju. Wykładamy na natłuszczoną blachę (lub wyłożoną papierem do pieczenia).Wkładamy dopiekarnika nagrzanego do 160st i pieczemy ok 40 min.
    potrzebne są 3takie biszkopty.Ja piekałam w dużej tortownicy, ale możnatezw normalnej prostokątnej blaszce.
  • 2. krem:
    2,5 szkl mleka zagotować z cukrem waniliowym. żótka, cukier, mleko i mąki ubic na puszystą masę i wlać na gotującemleko, intensywnie mieszamy żeby nie zrobiły się grudki. Studzimy.Masło lub margarynę ucieramy na puszysto i dodajemy po łyżce kremu. ważne żeby tłuszcz i krem miały tę samą temperaturę, wtedy masasię nie zważy.
  • 3. Ostudzone biszkopty wykładamy na deskę, delikatnieściągamy wierzchnią skórkęi przekładamy:
    biszkopt
    krem
    truskawki
    i tak 3 razy
    Trochę kremu zostawiamy na bok tortu.
  • tort truskawkowy 4. Tort dekorujemy truskawkami i tartą czekoladą lub zygzakami z czekolady:
    tabliczkę czekolady gorzkiej roztapiamy w kąpilei wodnej, przekładamy do woreczka lub rękawa cuk. i robimy zygzaki najlepiej na zwykłej koszulce foliowej. zostawiamy do ostygnięcia anastępnie przykładamy do kremu na torcie mocno dociskając

Porady

Biszkopty można nasączyć delikatnie np wodą z cukrem,azamiast truskawek oczywiście inneowoceteż będą pasowały.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować