Leśny mech
Składniki:
- Biszkopt
• 450 g mrożonego szpinaku ( hortex)
• 3/4 szkl cukru
• 3 jajka
• 1 szkl oleju słonecznikowego
• 2 szkl mąki (typ 500)
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem:
• 250 ml śmietanki 30 %
• 1 śmietanki fix
• 1 łyżki cukru
• 1 serki homogenizowane waniliowe ( po 150g)
Dodatkowo:
• owoc granatu
Wystaw ocenę:
4.51 (144 ocen)
Leśny mech - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szpinak rozmrozić , odcedzić od wody ( włożyłam do sita o małych dziurkach i odcisnęłam nadmiar wody) potem całą kulę jeszcze pościskałam w rękach . Do miski wlać jajka i mieszać robotem kuchennym. Następnie dosypać cukier i mieszać do czasu , aż powstanie puszysty krem. Stopniowo dolewamy olej. Mąki połączone z proszkiem do pieczenia i przesiane wsypać do masy i dodać szpinak. Cały czas miksować. Tak przygotowany biszkopt wylać do tortownicy pokrytej papierem do pieczenia. Piec w temp. 180 C ok. 1 godziny.
- 2. Schłodzoną kremówkę miksować na sztywną masę po czym dodać cukier puder, fix i serek. Odciąć wierzchołek ciasta, pokruszyć a spód pokryć ubitą śmietanką. Posypać pokruszonym biszkoptem i owocem granatu ( lekko odcisnąć aby nie poodpadały okruszki i granat). Wstawić do lodówki na co najmniej 3 -4 godziny.
Porady
blaszka 25x25
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
SzpinakInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
LEŚNY MECH
Popularne ciasto leśny mech, ale trochę w innej wersji niż ogólnie znane. Mniej słodkie i z borówkami amerykańskimi zamiast ziaren granatu - swoją drogą co ma granat do mchu? Zupełnie mi to nie pasuje, dlatego użyłam borówek. W sezonie letnim proponuję je zastąpić jagodami, malinami i poziomkami - będzie...
Komentarze