Ciasto Leśny mech

4.5 (175 ocen)

do tego ciasta przymierzałam się chyba z rok i zawsze miałam obawy co do smaku bo nie cierpię szpinaku.Szpinak jest minimalnie wyczuwalny, ale podejrzewam że gdybym nie wiedziała ze tam jest to bym o nim nie pomyslała ;). Przepis z bloga Moje Ciacho

Składniki:

  • ciasto:
    450 g mrożonego szpinaku ( drobnego, nie w liściach )
    1 1/3 szklanki cukru
    3 jajka
    1 szklanka oleju
    1 szklanka mąki krupczatki
    1 szklanka mąki pszennej
    2 łyżeczki proszku do pieczenia

    krem:
    300-400 ml. śmietany 30%
    1 śmietan-fix
    cukier wanilinowy
    owoce do ozoby
    250 g serka mascarpone lub zwykłego kremowego
    2 łyżki cukru pudru
Wystaw ocenę:

4.5 (175 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Ciasto szpinakowe Desery

Ciasto leśny mech - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Rozmrażamy szpinak, odsączamy z wody i z odrobiną oleju rozdrabniamy blenderem.
  • 2. Jajka miksujemy z cukrem, wlewamy powoli olej dalej mieszając. Wsypujemy obie mąki z proszkiem do pieczenia.
    Na samym końcu dodajemy szpinak i mieszamy łyżką. Wlewamy do formy, pieczemy ok. 50-60min. do "suchego patyczka"
    w temp. 180 °C
  • 3. Po wystudzeniu obcinamy wierz ciasta i kruszymy na talerzyku. Pozostałe ciasto przekrawamy na połowę.
  • 4. śmietanę ubijamy dodając pod koniec śmietan-fix, cukier waniliowy i cukier puder do smaku.
    Na koniec dodajemy mascarpone i lekko mieszamy z całością.
  • image-18m02j8 5. Ciasto przekładamy masą, wierzch posypujemy pokruszonym ciastem i owocami

Porady

***ciasto piekłam w mniejszej tortownicy 22cm bo chciałam mieć wyższe i przekroić na dwie częsci; w oryginale jest jedna warstwa kremu i forma 24cm ***zamiast dwóch szklanek mąki krupczatki dałam jedną krupczatki i jedną pszennej

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bita śmietana Mascarpone Szpinak

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować