Leśne smaki
Ciasto można przygotowywać z wszelkimi możliwymi owocami. Jest bardzo proste, więc wykona je dosłownie każdy:)
Składniki:
- Biszkopt:
3 jajka,
1/2 szkl. cukru,
1/3 szkl. mąki pszennej,
1/2 szkl. mąki ziemniacznej,
2 łyżki wody,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
szczypta soli.
Krem: 250g masła lub margaryny,
10 dag jagód,
20 dag truskawek,
3/4 szkl. cukru.
Wierzch:
30 dag truskawek,
20 dag jagód,
20 dag malin,
2 truskawkowe galaretki.
Leśne smaki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić ze szczyptą soli i z cukrem na sztywno. Dodać wodę i żółtka. Stopniowo dodawać mąki zmieszane z proszkiem. Wylac na blaszkę o wym. 25x36cm. Piec ok. 30 min w temp. 160st.
- 2. Masło utrzeć z cukrem na biały puch. Truskawki umyć, odszypułkować, osączyć. Posypać 2 łyżkami cukru i rozgnieść widelcem. Osączyć z nadmiaru soku. Dodawać po łyżce do kremu. Na koniec dodawać powoli jagody. Masę wyłożyć na zimny biszkopt.
- 3. Galaretki rozpuścić w 3 szkl. wrzątku. Odstawić do lekkiego stężenia. Owoce rozłożyć na wierzchu ciasta, zalać tężejącą galaretką.
Porady
jagody, maliny, truskawki,
Podobne przepisy
Komentarze