Leniwe z serem
Składniki:
- 1,5 kg twaróg zmielony
1,20 kg ziemniaki ugotowane
500 g mąka
50 g mąka ziemniaczana
bułka tarta
150 g masło
3 szt jajka
Sól
cukier
Leniwe z serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie i odcedzić.
- 2. Ser i ziemniaki zemleć w maszynce, dodać jajka, mąkę część mąki zostawić do obtoczenia.
- 3. Dodać też mąkę ziemniaczaną, cukier, sól dobrze wymieszać.
- 4. Z masy formować wałeczki, obtaczać w mące i kroić w skośne kluski.
- 5. Kluski wrzucać na wrzącą, osoloną wodę i krótko gotować.
- 6. Bułkę zrumienić na patelni, dodać masło stopić, polać leniwe kluski na talerzu.
Podobne przepisy
Komentarze