Pyszne, lekkie ciasto rafaello z delikatnym kokosowym kremem na puszystej bezie, przyozdobione dżemem jagodowym jest idealnym deserem przy każdym spotkaniu. Jest to wspaniały przysmak do kawy, goście z pewnością będą zachwyceni!!!
4.5 (196 ocen)
Porady
Susząc bezę przy zamkniętym piekarniku należy wydłużyć jej czas pieczenia do godziny półtorej. Po wysuszeniu w środku zawiera ona w sobie wilgoć przez co jest ciągliwa. W przypadku stosowania takiej bezy do ciast, po nałożeniu kremu i odstawieniu na noc beza rozmaka, a w cieście jest cukrowa piana, dlatego najlepiej jest suszyć bezę na podchylonym piekarniku (wystarczy zwinąć folię aluminiową i ją podłożyć, tak aby powstałą mała szczelina). Wilgoć ma wtedy gdzie odparować, a beza w cieście pozostaje bez zmian i jest chrupiąca. Jajek do kremu nie trzeba ubijać pełną parą, wystarczy je lekko trzepać. Gdy masa zgęstnieje należy mieszać ją łyżką. Po ostygnięciu jajka z cukrem powinny rozsypać się na proszek. Często jednak powstają grudki, które nie rozpuszczą się w masie, dlatego dodajemy do ubijania zamiast cukru cukier puder. W przypadku cukru pudru grudki są mniejsze i przed dodaniem ich do utartego masła rozcieram warto drewnianą gałką. Aby cukier się całkowicie rozpuścił należy wlać do masła utartego z cukrem i jajkami trochę spirytusu. Spirytus to nie to samo co wódka, powoduje on lepsze rozpuszczenie grudek w masie oraz podkreśla smak wiórek koksowych lub też owoców. Bardzo ważne znacznie ma prędkość obrotów podczas ucierania masy przy użyciu miksera bądź robota kuchennego. Ja ucierając masę robię to na niskich obrotach. Spiesząc się z dodawaniem składników oraz zwiększając prędkość masa może się „wściec” lub też „pójść na wodę”. Nie należy się spieszyć. W przypadku takiej sytuacji masę należy podgrzać w rondlu po czym ją wystudzić. Robiąc masy owocowe i czekoladowe można w nie po podgrzaniu wrobić masło, w przypadku owoców, masę ratujemy galaretką o małej zawartości wody.
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment, dostępne w salonach stacjonarnych oraz na www.wojas.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w salonach i na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.
Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł
Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
-10% na zakupy za min. 99 zł lub -20% na zakupy za min. 199 zł. Rabaty nie łączą się z innymi promocjami oraz nie dotyczą produktów Hebe Partner. Oferta i szczegóły w aplikacji Hebe i na hebe.pl.
Komentarze