Legumina królewska z truskawkami

Legumina królewska z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Biszkopt: białka oddzielamy od żółtek i ubijamy, stopniowo dodajemy cukier, potem żółtka i na koniec mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wszystko delikatnie mieszamy i wykładamy na formę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 23x38 cm i pieczemy w temp. 180 stopni około 30 minut.
  
  Upieczony biszkopt dajemy do formy.
• 2. Krem: odlewamy trochę mleka i rozpuszczamy w nim żółtka i mąkę pszenną i ziemniaczaną, pozostałe mleko zagotowujemy z cukrem i cukrem waniliowym. Na kipiące mleko wlewamy powstały budyń i chwilę gotujemy. Zdejmujemy z ognia i odstawiamy do wystudzenia.
  
  Margarynę ucieramy i stopniowo dodajemy zimny budyń.
  
  Krem dzielimy na dwie części, do jednej dodajemy kakao i mieszamy.
  
  Biszkopt smarujemy kremem białym.
• 3. Na krem biały układamy truskawki.
• 4. Truskawki smarujemy kremem z kakao.
• 5. Galaretkę kroimy w drobną kostkę.
• 6. Krem z kakao posypujemy galaretką i rodzynkami.
• 7. Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem i dodajemy żelatynę rozpuszczoną w wodzie i wykładamy na galaretkę i rodzynki.
• 8. Na śmietanę ścieramy drobno czekoladę mleczną.
• 9. Dajemy do schłodzenia do lodówki.