Leczo ze słoiczka
Bardzo lubię gotować. Tworzę własne przepisy lub modyfikuję poznane. Moją specjalnością jest kuchnia włoska i sałatki.
Składniki:
- ● 5 ładnych pomidorów
● 1 cebula
● po 1/2 żółtej, zielonej i czerwonej papryki
● 1 średnia cukinia
● łyżka oleju
● 2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
● sól
● pieprz
● odrobina cukru
● łyżeczka słodkiej papryki w proszku
● 2 łyżki koncentratu pomidorowego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneLeczo ze słoiczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebule obieramy i kroimy
w półplasterki. Podsmażamy na
patelni, na gorącym oleju. Papryki
oczyszczamy z nasion,
miąższ kroimy w słupki. Cukinie
obieramy i kroimy w kostkę. -
2.
Cukinie i paprykę wrzucamy
do smażącej się cebuli. Dodajemy paprykę, wlewamy cztery
łyżki wody, by potrawa się nie
przypaliła. -
3.
Z pomidorów usuwamy szypułki,
układamy w misce i zalewamy
wrzącą wodą. Po 3 minutach
odcedzamy i obieramy ze
skórki. Kroimy na ósemki i dodajemy
do reszty warzyw. Doprawiamy
koncentratem, solą,
pieprzem i cukrem. Mieszamy
i dusimy do miękkości (ok. pół
godziny). Ciepłe przekładamy
do słoików, zakręcamy i gotujemy
w wodzie ok. 10 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
PomidorNotka redakcyjna
PP_07-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
naleśniki z malinami ze słoiczka
Maliny latem zaprawione do słoiczków zimą wykorzystuję najczęściej jako dodatek do budyniu lub ryżu na mleku. Świetnie sprawdzają się do naleśników. W połączeniu z serem i gorzką czekoladą tworzą oryginalne w smaku nadzienie.Latem takie naleśniki można przygotować ze świeżych malin zasypanych cukrem
Leczo
Cukinia z działki, aromatyczne pomidory i kolorowa papryka to idealny zestaw do przygotowania leczo. U mnie obowiązkowo z kiełbasą, która nadaje daniu wspaniałego smaku. Kocham to zestawianie od najmłodszych lat, a najbardziej doceniłam podczas pobytu na Węgrzech, gdzie serwowano je w rozmaitych kombinacjach....
Leczo z kiełbasą
Leczo z kiełbasą uwielbiam nie tylko za smak warzyw, których mamy teraz pod dostatkiem ale również za to, że szybko się je robi. Nam najbardziej smakuje ze świeżą bułeczką. Jak zrobić leczo z kiełbasą? To bardzo proste. Wszystkie składniki robią się praktycznie same w jednym garnku. Sprawdźcie przepis...
Komentarze