Leczo z pulpecikami
- 30 min
Pyszne leczo,z produktów które w sezonie każdy ma w lodówce ;) dobre do kaszy i dobre do chleba :)
- 30 min
Składniki:
- leczo:
2 cebule,
papryka czerwona,
papryka żółta (lub zielona-jak kto woli )
laska kiełbasy zwyczajnej lub toruńskiej,
przyprawy do smaku- po łyżeczce wegety, pieprzu, majeranku, przyprawa do leczo i gulaszu
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
pulpeciki:
30 dag mielonego mięsa,
jajko,
3 łyżki bułki tartej,
0,5 łyżeczki czosnku granulowanego,
0,5 łyżeczki wegety,
0,5 łyżeczki pieprzu
0,5 łyżeczki przyprawy do mięsa mielonego
łyżka oleju do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Leczo z pulpecikami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebule kroimy w półplasterki, lekko podsmażamy w garnku i zalewamy szklanka wody, dodajemy przyprawy, kroimy papryki dodajemy do gotującej się cebulki, kroimy kiełbasę w plasterki podsmażamy na patelni a następnie dodajemy do garnka z cebula i papryka, przykrywamy pokrywka i dusimy.
- 2. w międzyczasie przygotowujemy pulpeciki, do mięsa mielonego dodajemy jajko wszystkie przyprawy i bułkę tarta, mieszamy i formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Podsmażamy wszystkie kulki na patelni na złoty kolor. Wrzucamy wszystko do naszego lecza, dodajemy przecier pomidorowy i dalej dusimy po przykryciem ok 20 minut aż wszystkie warzywa nam zmiękną.
- 3. Podajemy z kaszą albo chlebem ;)
Porady
Jeśli nie zjemy wszystkiego można zamknąć w słoiku i zapasteryzowac :) pycha na chłodne dni
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Leczo z kiełbasą
Leczo z kiełbasą uwielbiam nie tylko za smak warzyw, których mamy teraz pod dostatkiem ale również za to, że szybko się je robi. Nam najbardziej smakuje ze świeżą bułeczką. Jak zrobić leczo z kiełbasą? To bardzo proste. Wszystkie składniki robią się praktycznie same w jednym garnku. Sprawdźcie przepis...
Leczo
Cukinia z działki, aromatyczne pomidory i kolorowa papryka to idealny zestaw do przygotowania leczo. U mnie obowiązkowo z kiełbasą, która nadaje daniu wspaniałego smaku. Kocham to zestawianie od najmłodszych lat, a najbardziej doceniłam podczas pobytu na Węgrzech, gdzie serwowano je w rozmaitych kombinacjach....
Komentarze