Leczo z pieczrkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pomidory sparz i zdejmij skórkę. Paprykę umyj, usuń pestki, pokrój w paski. Pieczarki dobrze umyj, oczyść i pokrój w plastry. Cebulę obierz, umyj i pokrój w piórka. Na patelni rozgrzej 3 łyżki oleju, podsmaż cebulę i pieczarki (ok. 5 min), dodaj 1 łyżkę oleju, wrzuć paprykę i smaż kolejne 5–10 min. Po tym czasie dodaj pomidory pokrojone w kostkę, cukier i wszystkie przyprawy. Całość duś na wolnym ogniu ok. 20 min. Leczo przełóż do słoików. Pasteryzować ok. 20 - 30 min. Odstawiać do góry dnem.
Komentarze