Leczo z kiełbasą jałowcową
- 1 godz. 30 min
Potrawa jest niezwykle sycąca i spokojnie zastępuje dwudaniowy obiad. Najlepiej smakuje ze świeżym pieczywem.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 2 duże cukinie
2 cebule
5 ząbków czosnku
0,5 kg kiełbasy jałowcowej
1 czerwona papryka
5 świeżych pomidorów
sól
pieprz
papryka słodka
szczypta curry
zioła prowansalskie
olej
Wystaw ocenę:
2 (1 ocen)
Zobacz również:
Dania główneLeczo z kiełbasą jałowcową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Cukinię obrać, oczyścić z gniazd nasiennych i poszatkować na szatkowniku. Do garnka wlać 3 łyżki oleju, dodać przygotowaną cukinię i podlać wszystko 1/2 szklanki wody. Smażyć do momentu, aż warzywo puści soki, a część płynu odparuje.
2. W międzyczasie na patelni podsmażyć pokrojoną w półtalarki cebulę i drobno posiekany czosnek. Dodać do tego pokrojoną kiełbasę, paprykę, obrane ze skórki i drobno posiekane pomidory. Całość dusić pod przykryciem ok. pół godziny.
3. Następnie zawartość patelni połączyć z uduszoną cukinią, chwilę poddusić i przyprawić do smaku.
Porady
1.Do gotowej już potrawy można również dodać 2 surowe rozkłócone jajka i chwilę poddusić aby się ścięły. 2. Gotową potrawę równie dobrze można złożyć do słoiczków, zapasteryzować i cieszyć się smakiem lata w zimie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Leczo z kiełbasą
Leczo z kiełbasą uwielbiam nie tylko za smak warzyw, których mamy teraz pod dostatkiem ale również za to, że szybko się je robi. Nam najbardziej smakuje ze świeżą bułeczką. Jak zrobić leczo z kiełbasą? To bardzo proste. Wszystkie składniki robią się praktycznie same w jednym garnku. Sprawdźcie przepis...
Leczo z kiełbasą
Pierwsze leczo jakie pamiętam z dzieciństwa było z parówką i jajkiem. Było wspaniałym daniem, może kiedyś je odtworzę... W moim jednogarnkowym daniu najsmaczniejszy jest sos, jaki wytwarza sie podczas duszenia warzyw i kiełbasy. To leczo z kiełbasą smakuje doskonale ze świeżą bułką z masłem.
LECZO Z KIEŁBASĄ I PAPRYKĄ
Leczo jest to popularne jednogarnkowe danie, pochodzące z Węgier. Można je jeść jako samodzielne danie, albo dodatek do dania. Możecie zmodyfikować przepis, dodając np. cukinię. Jeśli zdecydujecie się na jej dodanie, wystarczy ją obrać, pokroić i dodać w tym samym momencie co paprykę.
Komentarze