Leczo z jabłkiem
Przepyszne duszone warzywa! Z dodatkiem jabłka, więc lekko słodkie, do letniego obiadu idealne. Podałam je do pieczonego kurczaka
Składniki:
2 łyżki oleju rzepakowego
1 czerwona papryka
2 młode cukinie
1 jabłko
4 pomidory
Sól, pieprz
0,5 łyżeczki słodkiej papryki
Szczypta czosnku granulowanego
Wystaw ocenę:
4.5 (178 ocen)
Leczo z jabłkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Paprykę oczyścić z nasion, umyć, osuszyć. Pokroić w dużą kostkę, wrzucić na rozgrzany olej, przesmażyć.
Cukinię wyszorować, odciąć końce, pokroić ją w słupki. Wrzucić do papryki i smażyć.
Jabłko obrać ze skórki, usunąć ogryzek, miąższ pokroić w kosteczkę, wrzucić do rondla. Przesmażyć całość razem przez chwilę. Zmniejszyć ogień i dusić 10 minut. Lekko posolić.
Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić w dużą kostkę. Gdy warzywa w rondlu zmiękną ale nadal będą jędrne, wrzucić pomidory, dusić razem jeszcze kilka minut. Doprawić do smaku solą, pieprzem, papryką i czosnkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Leczo z kiełbasą
Leczo z kiełbasą uwielbiam nie tylko za smak warzyw, których mamy teraz pod dostatkiem ale również za to, że szybko się je robi. Nam najbardziej smakuje ze świeżą bułeczką. Jak zrobić leczo z kiełbasą? To bardzo proste. Wszystkie składniki robią się praktycznie same w jednym garnku. Sprawdźcie przepis...
Leczo
Cukinia z działki, aromatyczne pomidory i kolorowa papryka to idealny zestaw do przygotowania leczo. U mnie obowiązkowo z kiełbasą, która nadaje daniu wspaniałego smaku. Kocham to zestawianie od najmłodszych lat, a najbardziej doceniłam podczas pobytu na Węgrzech, gdzie serwowano je w rozmaitych kombinacjach....
Komentarze