Leczo z cukinią
- 60 min
Leczo chyba każdy lubi, w szczególności latem ze świeżych warzyw. Cukinię powinny jeść osoby na diecie, bo ma bardzo mało kalorii, a przy tym jest duża objętościowo no i najważniejsze jest zdrowa.
- 60 min
Składniki:
- 4 laski kiełbasy
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
5 małych cukinii
3 cebule
ok. 1 l przecieru pomidorowego
1 puszka pomidorów
2 liście laurowe
sól, pieprz
zioła prowansalskie (wg uznania - ja akurat dałam prawie całą paczkę)
1 łyżka oleju
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneLeczo z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kiełbasę kroimy w półkrążki na ukos i podsmażamy na łyżce oleju. Kiełbasa musi być mocno zrumieniona. Po podsmażeniu wrzucamy do garnka w którym będziemy całość gotować.
- 2. Na tej samej patelni zrumieniamy cebule pokrojoną w piórka i dodajemy do kiełbasy.
-
3.
Do garnka wrzucamy pokrojoną w paski paprykę, następnie dodajemy przecier pomidorowy i pomidory z puszki, liście laurowe, doprawiamy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Całość gotujemy.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Leczo z cukinią
Czas na leczo! Choć potrawa ta ma węgierski rodowód to śmiało można powiedzieć, że należy również do polskiej klasyki. Podbiła podniebienia Polaków i podbija nadal, co sezon. Oryginalne leczo węgierskie to cudownie wyważona kompozycja węgierskiej papryki, pomidorów i cebuli z obowiązkowym dodatkiem...
Komentarze