Leczo w dużej bułce
Składniki:
- pomidory duże 1.5 kilograma
cukinia zielona młoda 1 sztuka
cukinia zółta młoda 1 sztuka
kabaczek młody 1 sztuka
cebula 1/2 kilograma
papryka duza mix czerwona, zółta, zielona 5 sztuk
kiełbasa podwawelska laska lub inna 1 sztuka
boczek wędzony lub ogonówka wędzona 10 dekagramów
czosnek 2 ząbki
sól, pieprz do smaku
papryka czerwona słodka mielona 5 łyżeczek
przyprawa uniwersalna 1 łyżeczka
przyprawa węgierska 2 łyżki
olej rzepakowy 3 łyżki
bułka duza specjalnie upieczona do zup i dań..... 6 sztuk
cukier 2 łyżeczki
0 (0 ocen)
Leczo w dużej bułce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrac ze skórki i pokroić na mniejsze części. Cebulę obrać i drobno posiekać. Paprykę umyć, osuszyć i pokroic w kostkę. Cukinie i kabaczka umyc, obrac i pokroic w większą kostkę. Rozgrzać olej w dużym garnku z nieprzywierającym dnem i dusić na nim posiekaną cebulę, która jak się zarumieni, to dodać do niej pomidory i dusić razem pod przykryciem 10 minut. Następnie dodać paprykę, wymieszać i dusić 5 minut. Potem dodać cukinie i kabaczka. Wymieszać. Wszystko razem dusić pod przykryciem około godziny na wolnym ogniu. Pod koniec duszenia dodać wszystkie przyprawy oraz przeciśniete przez praskę ząbki czosnku. Wymieszać.
-
2.
Na osobnej patelni usmażyc bez tłuszczu pokrojoną w małe plasterki kiełbasę oraz pokrojony w kostkę boczek. Dodać do lecza, dokładnie wymieszać i dusic razem 10 minut.
Z bułek poucinać 1/3 od góry tzw. kapelusz, wydrążyć z nich środek i napełnić je wewnątrz leczem. Bułki możemy zastąpić w tej samej wielkości małym okrągłym chlebem. Ja jestem w dobrej sytuacji, pnieważ niedaleko mnie jest piekarnia i mogę sobie zamówić takie bułki..
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Warzywa
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment marki Awesome Cosmetics. Oferta i szczegóły dostępne na awesomecosmetics.eu
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 20% na nieprzecenione bestsellery i produkty z nowej kolekcji. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych (w Warszawie i Krakowie) i online na balaganstudio.com. Z wyłączeniem kolekcji biżuterii Balagan・W.KRUK・Felicita! Szczegóły w sklepach i na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze