1.Cebulę z czosnkiem szklimy w rondelku na oleju. Dodajemy pokrojoną w paseczki paprykę i kabaczka.
2.Na drugiej patelni smażymy pomidory bez skórki z bazylią. Doprawiamy całość solą i pieprzem.
3.Usmażone pomidory łączymy z papryką w rondelku i gotujemy na małym ogniu. Dodajemy pastę pomidorową.
4.Na patelni smażymy mięso mielone z pokrojonym drobniutko rozmarynem.
5.Smażymy kiełbasę i wszystko razem łączymy w rondelku.
Do wydrążonych papryk nakładamy leczo i układamy w naczyniu żaroodpornym. Na dno wlewamy odrobinkę wody. Pieczemy 30 minut w temp. 180 st.
5 minut przed końcem zapiekamy tylko od góry.
Porady
Pastę pomidorową można zastąpić koncentratem pomidorowym rozcieńczonym wodą.
Komentarze