Leczo II
Powoli zbliża się sezon na świeże warzywa z ogródka, więc leczo będzie często na naszym stole :)
Składniki:
- 2 laski kiełbasy np.śląskiej lu zwyczajnej
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
1 duża czerwona papryka
1 duża zielona papryka
1 duży ogórek kiszony
2 pomidory
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
uniwersalna przyprawa warzywna
ostra papryka
pieprz
olej
woda
Leczo ii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kiełbasę pokroić w półplasterki, cebulę w piórka, a czosnek zetrzeć na drobnych oczkach tarki. Wszystko podsmażać na oleju przyprawione warzywną przyprawą. Paprykę pokroić w paski i dodać do garnka. Dusić pod przykryciem, a po ok 8 min. podlać wodą. Następnie dodać ogórka pokrojonego w półplasterki i pokrojone pomidory. Gotować na wolnym ogniu ok 15 minut. Na koniec dać koncentrat pomidorowy i doprawić do smaku.
Podobne przepisy
Leczo
Cukinia z działki, aromatyczne pomidory i kolorowa papryka to idealny zestaw do przygotowania leczo. U mnie obowiązkowo z kiełbasą, która nadaje daniu wspaniałego smaku. Kocham to zestawianie od najmłodszych lat, a najbardziej doceniłam podczas pobytu na Węgrzech, gdzie serwowano je w rozmaitych kombinacjach....
Komentarze