Ciasto z brzoskwiniami i makiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Bialka oddzielamy od zoltek. Bialka ubijamy na sztywno. Dodajemy powoli cukier i ubijamy do rozpuszczenia sie cukru, nastepnie dodajemy po jednym zoltku i dokaladnie razem miksujemy
2.Maslo nalezy roztopic.
3.Do masy jajecznej dodajemy powoli przesiana make z proszkiem do pieczenia, nastepnie wlewamy powoli roztopione maslo i delikatnie mieszamy.
4.Do tortownicy (wylozonej papierem do pieczenia) o srednicy 26 cm wlewamy 3/4 ciasta, pozostale 1/4 ciasta mieszamy z makiem .
5.Na ciasto jasne nakladamy w 5 miejsc po lyzce ciasta z makiem a w te miejsca wkladam polowki brzoskwin ,srodkiem do gory.
6.Ciasto pieczemy w 180st. (gora-dol) przez okolo 50-60 minut. Do suchego patyczka.
Komentarze