Lasagne z cukinią i kurczakiem
- 60 min
Jest to danie przy którym trzeba się trochę napracować, najlepiej najpierw przygotować sobie wszystkie składniki, potem można układać je w blaszce. Duża porcja tego dania sprawia, że zostaje też sporo na kolację. Delikatna, ziołowa z chrupiącym, serowym wierzchem.
- 60 min
Składniki:
- 700 g cukini
600 g piersi z kurczaka
1 łyżeczka ostrej papryki w proszku
1-2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
1 łyżka suszonego tymianku
15 płatów lasagne
sól, pieprz
olej rzepakowy (do smażenia)
Sos pomidorowy
400 g pomidorów w puszce
1 garść świeżego oregano
1 garść świeżej bazylii
sól, pieprz, odrobina cukru
Sos beszamelowy
400-500 ml mleka
2 łyżki masła
3 łyżkli mąki
2-3 ząbki czosnku (sprasować)
sól, pieprz
Posypka serowa
80 g sera żółtego np. Emmentalera (twardy ser), zetrzeć na tarce
50 g sera Pecorino (włoski ser z mleka owczego), zetrzeć na tarce
Wystaw ocenę:
4.49 (183 ocen)
Lasagne z cukinią i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
- 4. Najłatwiejsze jest przygotowanie sosu pomidorowego. Pomidory i zioła (świeże oregano i bazylię) po prostu blendujemy. Dodajemy 1/2 szklanki wody, dosmaczamy solą, pieprzem i cukrem.
-
Etap 1: Na dno blaszki o rozm. 38x26 cm i wysokości ok. 5,5 cm nałożyć cienką warstwę sosu beszamelowego, rozłożyć płaty lasagne, u mnie weszło 5 płatów. Gdyby nie wchodziły w całości, można je dopowiednio połamać, by dopasować do formy. -
-
-
-
Lasagne pieczemy ok. 20-30 minut w 200 st. C.
Porady
Płatów lasagne nie gotowałam wcześniej, ale żeby nie były twarde i za suche muszą być zawsze smarowane odpowiednią ilością sosu, dlatego zdecydowałam się na aż dwa sosy. Po upieczeniu lasagne jest zwarta a płaty wypiją nadmiar sosu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze