Lasagne truskawkowa z ciasta pierogowego
Składniki:
- Składniki
* 2 szklanki mąki pszennej
* szczypta soli
* 250 ml gorącej wody
* 30 g masła
* 2 szklanki truskawek
* śmietana 12 lub 18%
* cukier puder
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryLasagne truskawkowa z ciasta pierogowego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mąkę przesiać do miski, dodać sól. Do gorącej wody włożyć masło i roztopić, stopniowo wlewać do mąki, mieszając wszystko łyżką. Połączyć składniki i wyłożyć je na podsypaną mąką stolnicę. Wygniatać ciasto rękami przez około 5 minut, podsypując w razie konieczności mąką, tak aby ciasto nie kleiło się. Włożyć do miseczki i przykryć wilgotną ściereczką, odstawić na około 30 minut. Wyłożyć ciasto na stolnicę i powygniatać przez około 1 minutę, następnie podzielić na 3 - 4 części i kolejno rozwałkowywać każdą na cienki placek (około 2 - 3 mm), obsypując stolnicę i wałek mąką. Z rozwałkowanego ciasta pierogowego wycinać prostokąty i po ugotowaniu (gotować płaty przez około 2,5 minuty licząc od czasu wypłynięcia ich na powierzchnię wody) płaty układać na talerzu, przekładając pokrojonymi truskawkami i śmietaną. Lasagne polać śmietaną obsypać cukrem i udekorować miętą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
TruskawkiInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Placki z ciasta pierogowego
Takie placki kojarzą mi się z dzieciństwem i smażonymi na rozgrzanej blasze kuchni kafelkowej, gdy zostało ciasta od lepienia pierogów. Oczywiście teraz powszechnie robi się różnego rodzaju chlebki i placki, ale tego typu podpłomyki są pyszne i nie wymagają specjalnego pieca czy urządzenia do formowania
Rolada z ciasta pierogowego (z twarogiem i kaszą gryczaną)
Nie zawsze lenistwo jest wadą. W moim przypadku kończy się kreatywnymi pomysłami. Tak było i z tą roladą. Rolada okazała się wielkim wybawieniem od dalszej zabawy z pierogami i stała się smakowitym hitem, który będzie często gościł na moim stole. Lubicie inne nadzienia? Nie ma sprawy - zróbcie ją p
Komentarze