Lasagne
Składniki:
- 1 op. lasagne
20 dag żółtego sera
1 op. fety.
Sos mięsny:
30 dag mielonego mięsa
cebula
puszka pomidorów
oliwki
bazylia, pieprz, sól, zioła prowansalskie, tymianek.
Farsz:
1/2 op. szpinaku
3 ząbki czosnku
2 łyżki mleka
łyżka masła
sól
pieprz.
Sos biały:
1/4 kostki masła
szkl. mleka
3 łyżki mąki
sól, pieprz
Lasagne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso smażymy, dodajemy pokrojone cebule, oliwki i pomidory. Doprawiamy.
- 2. Na maśle dusimy szpinak, wlewamy mleko, solimy, dodajemy posiekany czosnek.
- 3. Robimy sos: roztapiamy masło, mieszamy z mąką. Wlewamy mleko i gotujemy, mieszając. Doprawiamy.
-
4.
Do naczynia żaroodpornego przekładamy trochę sosu mięsnego, lasagne, polewamy białym sosem. Na szpinak kruszymy fetę. Układamy kolejne
warstwy. Przykrywamy lasagne, polewamy białym sosem, posypujemy serem. Zapiekamy 40 min w 180 °C.
Komentarze