Langosze z wątróbką i warzywami.
- 1 godz. 30 min
To nic innego jak…niewielkie placki drożdżowe smażone na tłuszczu. Węgrzy, bo to ich potrawa dodają jeszcze gotowane ziemniaki, ja sobie skróciłam listę, a co za tym idzie ułatwiłam pracę i wykonanie.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto:
0,5 kg mąki
20 g świeżych drożdży
3/4 szklanki ciepłej wody
łyżeczka cukru
łyżeczka soli
łyżeczka pieprzu
łyżka suszonego czosnku
3 łyżki oleju
Nadzienie:
400 g wątróbki drobiowej
3 łyżko smalcu
łyżka majeranku
łyżeczka ziołowego pieprzu
łyżka świeżej skórki z cytryny
Sałatka:
pół sałaty lodowej
czerwona cebula
papryka
2 korniszony
sól i pieprz do smaku
łyżka soku z cytryny
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneLangosze z wątróbką i warzywami. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z niewielkiej ilości mąki, ciepłej wody, cukru i drożdży robimy zaczyn. Jak zacznie pracować dodajemy do niego olej i dokładnie mieszamy. Do miski przesiewamy połowę mąki, mieszamy z resztą suchych składników i mieszamy z zaczynem drożdżowym. Jak się ładnie połączą, dosiewamy resztę mąki i wyrabiamy, tak długo aż zacznie odstawać od ręki. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy aby sobie wyrosło.
-
- 3. Na patelni rozgrzewamy 3 – 4 cm oleju. Smażymy placki z każdej strony na rumiano. Trzeba pilnować aby się nie spaliły, są dość cienkie i szybko łapią kolor. Każdy osuszamy na papierowym ręczniku.
- 4. Wątróbki obieramy z tłuszczu i niepotrzebnych narośli. Na patelni rozgrzewamy smalczyk i rzucamy partiami wątróbkę aby się ścięła i zarumieniła. Gdy już cała będzie opieczona, dodajemy resztę składników, mieszamy i podstawiamy pod przykryciem na kilka minut.
- 5. Składniki na sałatkę kroimy, skrapiamy sokiem i doprawiamy. Na każdy placek układamy porcję wątróbki, a na niej sałatkę.
Porady
Po usmażeniu należy je dobrze osuszyć papierowym ręcznikiem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Wprowadź kod na stronie www.topsecret.pl/ona lub pokaż go w jednym z ponad 100 sklepów stacjonarnych i skorzystaj z oferty. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
LANGOSZE
Langosze to węgierskie placki z ziemniakami i mąką, ale są nam bardzo bliskie z powodu swojego składu, bo wg mnie to coś pomiędzy pączkami z ziemniakami, racuchami i kopytkami... zawsze je robię, kiedy zostanie trochę ziemniaków z obiadu...są naprawdę proste do zrobienia i pyszne w smaku :-)
Komentarze