1.Do 1/2 szklanki ciepłego
mleka wkruszamy drożdże, posypujemy
mąką i zostawiamy
do wyrośnięcia.
2.Do dużej miski wsypujemy
mąkę, wlewamy śmietanę,
wbijamy żółtka i doprawiamy
szczyptą soli. Resztę m leka
podgrzewamy na małym ogniu
i dodajemy do drożdży. Rozczyn wlewamy do ciasta i wyrabiamy.
Przykrywamy i odstawiamy
do wyrośnięcia.
3.Z ciasta smażymy na głębokim
oleju 10 placków. Każdym
smarujemy sosem tatarskim,
posypujemy przeciśniętym
przez praskę czosnkiem i startym
żółtym serem. Polewamy
keczupem.
Komentarze