Łaciatka biszkoptowa

Łaciatka biszkoptowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1.
  KROPKI:
  Margarynę miksujemy z cukrem pudrem.
  Dosypujemy mąkę a następnie wlewamy białko.
  Gdy masa jest jednolita dodajemy barwnik z tubki i nadal miksujemy.
  Przekładamy masę do szprycy i robimy kropki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia po smarowym olejem.
  Wymiar blaszki to 42 x42 cm ale możemy użyć także 42 x 34 cm.
  
  
  
  
  
• 2. BISZKOPT:
  
  
  
  Białka ubijamy z cukrem.
  
  Następnie dodajemy po jednym żółtko.
  Wsypujemy mąkę, nadal miksując wlewamy powoli wodę .
  Ciasto przelewamy na blaszkę tak by masa była równomiernie rozprowadzona między kropki.
  Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 15 minut . Po upieczeniu wykładamy na wilgotna ściereczkę i zwijamy w rulon.Odstawiamy by biszkopt wystygł.
• 3. KREM:
  
  Budyń gotujemy na mleku. Studzimy.
  Margarynę miksujemy z cukrem pudrem dodając sok z mandarynki.
  Dodajemy porcjami zimny budyń i dokładnie miksujemy.
  
  Kremem przekładamy roladę .Zwijamy w rulon i chłodzimy.
  Trochę masy zostawiamy do posmarowania jej wierzchu.