KWAŚNE KAPELUSZE
- 45 min
Składniki:
- kg pieczarek
bułka tarta
2 jajka
ZALEWA
2 szklanki wody
szklanka octu
łyżka cukru
cebula
ziele angielskie
liść laurowy
olej do smażenia
Kwaśne kapelusze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki duże myjemy. I 15 minut gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy wodę, Kapelusze odcinamy od nóżek. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz. Kapelusze dajemy do jajka następnie do bułki tartej i smażymy. I wrzucamy do zalewy.
ZALEWA:
Wodę, cukier, ziele, liść laurowy, ocet, cebule pokrojona zagotować. Troszkę przestudzić i dodać główki pieczarek
Komentarze