kwas chlebowy wersja I
- 3 godz. 20 min
Wersja ta jest szybsza i nie zawiera ani grama procentów, więc jak najbardziej dozwolona dla dzieci. O właściwościach kwasu chlebowego można poczytać sobie na moim blogu, m.in. zawiera witaminy grupy B, które działają stymulująco na wzrost i rozwój organizmu, ponadto wzmacnia układ odpornościowy.
- 3 godz. 20 min
Składniki:
- 200 gram czerstwego żytniego chleba (chleb może być na zakwasie, na drożdżach, ważne by zawierał 100% żytniej mąki)
80 gram cukru
600 gram płynnego miodu (dałam wielokwiatowy)
3 litry gorącej wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kwas chlebowy wersja i - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Po 48 godzinach płyn przecedzamy przez bardzo gęste sitko lub gazę, przelewamy do butelek, wstawiamy do lodówki.
Kwas przechowywany w lodówce zachowuje swoje właściwości przez 10 dni.
Porady
Jeśli nasz chleb jest świeży, pokrójmy go na kromki i podsuszmy w piekarniku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze