Kwadratowe schabowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Schab podzielić na siedem kotletów. Każdy z nich dobrze rozbić i posmarować musztardą. Grzyby obgotować i posiekać. Cebulę drobno pokroić i podsmażyć. Dodać do niej grzyby. Farsz podzielić na siedem części i ułożyć na kotletach. Każdy płat mięsa zwinać, nadajac mu kwadratowy kształt ( jak na krokiety). Gotowe porcje obtaczać w mące, jajku i bułce. Smażyć na dość głębokim tłuszczu. Smacznego, bo pychota :-)
Porady
Do farszu można dodać drobno startą marchewkę i wiórki żółtego sera.
Komentarze