KWADRATOWE SCHABOWE

0 (0 ocen)

  • 2 min

Bardzo ciekawe w smaku, fajne z wyglądu

  • 2 min

Składniki:

  • 70 dag schabu
    2 garści suszonych grzybów
    2 cebule
    sól i pieprz do smaku
    jajko, mąka i bułka do panierowania
    tłuszcz do smażenia
    musztarda

Kwadratowe schabowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Schab podzielić na siedem kotletów. Każdy z nich dobrze rozbić i posmarować musztardą. Grzyby obgotować i posiekać. Cebulę drobno pokroić i podsmażyć. Dodać do niej grzyby. Farsz podzielić na siedem części i ułożyć na kotletach. Każdy płat mięsa zwinać, nadajac mu kwadratowy kształt ( jak na krokiety). Gotowe porcje obtaczać w mące, jajku i bułce. Smażyć na dość głębokim tłuszczu. Smacznego, bo pychota :-)

Porady

Do farszu można dodać drobno startą marchewkę i wiórki żółtego sera.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy