Kuskus z warzywami i pikantnym sosem szpinakowym
- 30 min
Szybkie wegetariańskie danie do przygotowania w 30 minut. Jest bardzo pożywne i smaczne.
- 30 min
Składniki:
- 100- 150 g kaszy kuskus
1 brokuł
1/2 puszki zielonego groszku
1/2 puszki kukurydzy
1 mała puszka białej fasoli
1/2 opakowania mrożonego szpinaku
2 serki topione śmietankowe
2 ząbki czosnku
ok. 2 łyżki masła
pieprz cayenne
sól himalajska
woda
Wystaw ocenę:
4.5 (180 ocen)
Kuskus z warzywami i pikantnym sosem szpinakowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Różyczki brokuła gotujemy na parze.
Kuskus wsypujemy do miski, odrobinę solimy i zalewamy wrzątkiem do 1 cm ponad powierzchnię kaszy. Przykrywamy i zostawiamy na kilka minut aż napęcznieje. - 2. W garnku rozpuszczamy 1 łyżkę masła. Dodajemy mrożony szpinak. Przykrywamy. Kiedy całkowicie się rozmrozi, dodajemy serki topione i przeciśnięty czosnek. Mieszamy do połączenia składników. Podlewamy odrobiną wody i doprawiamy do smaku solą himalajską oraz pieprzem cayenne.
-
3.
Na dużej patelni rozpuszczamy drugą łyżkę masła. Podsmażamy na nim przez chwilę ugotowany brokuł. Dodajemy kukurydzę, groszek i białą fasolę. Kiedy warzywa będą ciepłe dokładamy kaszę. Doprawiamy solą ewentualnie pieprzem.
Danie podajemy z ciepłym sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kuskus Perłowy z warzywami
Kuskus perłowy to małe makaronowe kuleczki z pszenicy durum, które są sycące, a przy tym bardzo zdrowe. W odróżnieniu od zwykłej kaszy kuskus, którą wystarczy zalać wrzątkiem, kuskus perłowy trzeba gotować w wodzie albo bulionie, zwykle około 10 minut. Odpowiednio przygotowany kuskus powinien być...
Komentarze