Kushari / Kuszari
- 45 min
Tradycyjne danie kuchni egipskiej.Sycące , tanie i niesamowicie smaczne!W sam raz na bezmięsny obiad , nie tylko dla wegetarian - choc Ci z całą pewnością będą zachwyceni!
- 45 min
Składniki:
SKŁADNIKI :
( 4 porcje )
* makaron ( 2 rodzaje ) - 500 g
* soczewica - 100 g
* ciecierzyca - 100 g
* ryż - 100 g
SOS :
* pomidory w puszce - 400 g
* sól , pieprz , cukier
* czosnek - 3 ząbki
* cebula - 2 szt
DODATKOWO :
* oliwa
Wystaw ocenę:
4.5 (148 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKushari / kuszari - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Makarony gotujemy al dente / odcedzamy.
Przepłukaną soczewicę i ciecierzycę gotujemy w osolonej wodzie do miękkości.
Ryż kotujemy na sypko.
SOS:
Do garnka wrzucamy pokrojone pomidory wraz z zalewą , doprawiamy solą , pieprzem i łyżeczką cukru.
Dusimy na bardzo wolnym ogniu.
Osobno podsmażamy na oliwie drobno posiekany czosnek i pokrojoną w piórka cebulę.
Dodajemy do sosu i dusimy ok. 20 minut , co jakiś czas mieszając.
W razie potrzeby doprawiamy do smaku.
CAŁOŚĆ:
Nakładamy makaron , na to ryż , soczewicę zmieszaną z ciecierzycą i obficie polewamy gorącym sosem.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WegetariańskaPodobne przepisy
KOTLETY Z SOCZEWICY I KASZY JAGLANEJ bezglutenowe, wegetariańskie
Dziś przygotowałam dla Was pyszne, chrupiące kotleciki z soczewicy i kaszy jaglanej inspirowane moimi ukochanymi smakami Indii – z dodatkiem curry i kminu rzymskiego. Niesamowicie aromatyczne! Świetnie smakują np. z sosem z pieczonych pomidorów albo papryki. Są idealnym pomysłem na obiad!
Curry z soczewicą i białą fasolą
Dziś mam dla Was wegańską propozycję – curry z soczewicą i białą fasolą. Kocham to danie ! Nie znoszę go jednak fotografować. Nie oszukujmy się – curry nie jest zbyt fotogeniczne :) Mam jednak nadzieję, że skusicie się i wypróbujecie przepis. Gwarantuję, że się nie zawiedziecie i pokochacie to danie
Komentarze