Kurze frytki z sosem czosnkowym

Kurze frytki z sosem czosnkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Czosnek przeciśnij przez praskę.
• 2. Mięso pokrój w cienkie paski, skrop obficie sokiem z cytryny i wymieszaj ze szczyptą ziół prowansalskich i tymianku oraz rozdrobnionym czosnkiem.
• 3. Zawiń w płatek foli spożywczej i włóż do lodówki na przynajmniej 1 godzinę.
• 4. Do przesianej mąki dodaj jajka, szczyptę soli i mleko, aby powstało ciasto nieco gęstsze niż na naleśniki. Zmiksuj na jednolitą masę i wstaw na 30 minut do lodówki.
• 5. Kawałki mięsa maczaj w cieście i smaż z obu stron na złoty kolor w rozgrzanym tłuszczu.
• 6. Wyjmuj na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem.
• 7. Przygotuj sos.
• 8. Majonez zmieszaj z jogurtem.
• 9. Czosnek przeciśnij przez praskę.
• 10. Dodaj resztę składników i dokładnie wymieszaj.
• 11. Przed polaniem sos porządnie schłodź w lodówce.
• 12. To danie moi synowie Łukasz i Piotrek zawsze zjadają ze smakiem