Kurki w sosie do słoika

4.5 (150 ocen)

Potrawa powstała przy okazji robienia przetworów z papryki i pomidorów

Składniki:

  • 350g kurek
    3 duże cebule
    1 mała papryka
    1 duży mięsisty pomidor
    opcjonalnie 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
    1/3 kostki masła
    3 łyżki oleju
    sól, pieprz ziołowy, pieprz mielony, ew. odrobina vegety, 0,5 szklanki wody
Wystaw ocenę:

4.5 (150 ocen)

Zobacz również:

Przetwory Przetwory z grzybów

Kurki w sosie do słoika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Oczyszczone i posiekane na mniejsze kawałki kurki podsmażyć na maśle z olejem do odparowania płynu
  • 2. Cebule obrać i pokroić w piórka, dodać do odparowanych z nadmiaru wody grzybów, dusić
  • 3. Paprykę pokroić na niewielkie paseczki i dodać do rondla
  • 4. Pomidora sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić na niewielka kosteczkę dodać do duszenia.
  • 5. Doprawić pieprzem ziołowym, solą i pieprzem mielonym, można dodać 1 łyżeczkę koncentratu, podlać wodą i dusić do miękkości.
  • 6. Gorące nakładać do słoików i pasteryzować 45 minut

Porady

Z tej ilości składników wyszły 2 słoiki o pojemności 0,5 l

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

Zobacz też: Jak mrozić kurki - przygotuj grzyby na zapas

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować