Kurczak z warzywami podany z czerwonym ryżem

4.5 (150 ocen)

Pierwszy raz jadłam ryż czerwony, jest bardzo bogaty w witaminy A, B, D, E i minerały takie jak cynk, selen, magnez i żelazo. Ta odmiana ryżu jest również znacznie bogatsza w błonnik pokarmowy niż ryż biały.

Składniki:

  • 1 pojedyncza pierś z kurczaka
    5 dużych pieczarek
    1 średnia marchewka
    15g suszonych płatków pomidorów
    1/2 papryki czerwonej
    olej rzepakowy do smażenia
    100g ryżu czerwonego
    1 garść drobno posiekanej natki pietruszki
    Przyprawy wg.uznania:
    papryka czerwona w proszku,sól morska ziołowa (młynek),imbir w proszku,estragon w proszku,płatki chili,czosnek granulowany
Wystaw ocenę:

4.5 (150 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Kurczak z warzywami podany z czerwonym ryżem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Umytą i osuszoną pierś kroimy w kostkę.Pieczarki obieramy i kroimy na grube kawałki.Marchew obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach,paprykę w kostkę.
  • 2. Na patelni rozgrzewamy olej i dodajemy wszystkie składniki. Dodajemy suszone pomidory i przyprawy,całość mieszamy żeby składniki sie połączyły.
  • 3. Przykrywamy pokrywą i na małym ogniu dusimy do miękkości.
  • 4. W międzyczasie gotujemy ryż. Do garnka wlewamy 1,5 szklanki wody i odrobinę soli.Jak sie zagotuje wsypujemy ryż-mieszamy. Zmniejszamy ogień i gotujemy bez przykrycia około 30 minut. Odlewamy nadmiar wody jaki pozostał i nakrywamy pokrywą.
  • etapy przygotowania 5. Patelnie odkrywamy i jeszcze chwilkę całość smażymy do odparowania wody jaka powstała podczas duszenia. Na koniec posypujemy natką pietruszki i gotowe.
    Na talerz wykładamy porcję ryżu do tego kurczaka i podajemy np. z ulubioną surówką lub sałatką.
    Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Estragon Kurczak Pieczarki Płatki Ryż

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować