Kurczak z warzywami
Odwiedziliśmy rodzinę Cichowskich ze Świdnicy, która zaprosiła nas na zdrowy, lekki obiad, przygotowany dosłownie w pół godziny.
Składniki:
- ● 3 filety z kurczaka
● 3 papryki (czerwona, żółta, zielona)
● 1 por
● 4 duże marchewki
● 3 łyżki oleju
● 1 łyżka mąki
● 25 dag ryżu
● przyprawy: maggi, przyprawa uniwersalna, delikat (czerwona)
● 2 łyżki przecieru pomidorowego
Wystaw ocenę:
4.5 (177 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filety kroimy w paski i skrapiamy maggi. Odstawiamy. Ryż płuczemy. Zalewamy 2 szklankami wrzącej wody i gotujemy, dodając pod koniec po 1 łyżce oleju i przyprawy uniwersalnej. Mieszamy.
- 2. Filety lekko posypujemy mąką i smażymy na łyżce oleju, dodając do smaku delikat.
-
3.
Na tarce o dużych oczkach ścieramy marchewkę. Pora przekrawamy wzdłuż i kroimy w cienkie paseczki. Dodajemy pokrojone w kostkę papryki.
Warzywa dusimy na 1 łyżce oleju, podlewamy wodą i pod koniec – warzywa nie powinny być bardzo miękkie – dodajemy 2 łyżki przecieru pomidorowego (warzywa można przygotować wcześniej). - 4. Warzywa łączymy z mięsem i całość dusimy ok. 5 minut. Podajemy z ryżem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_02-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kurczak curry z warzywami
Pełnia smaku, wyrazistość i piękny aromat to coś, co najbardziej cenię w kuchni bliskowschodniej. Dzisiaj chcę zaprosić Was na grę smaków i aromatów, których dostarczy kurczak curry w lekko pikantnym sosie z dodatkiem warzyw. Całość idealnie komponuje się z ryżem lub kaszą bulgur. Smacznie polecam :)
Komentarze