Kurczak z warzywami
Składniki:
- 1 pierś z kurczaka
100g pieczarek
100g marchewki (może być z torebki-mrożona)
100g fasolki szparagowej zielonej
(też może być mrożona)
1 cebula
1/2 puszki czerwonej fasoli
1/2 puszki kukurydzy
1 dojrzały pomidor
przyprawa do kurczaka, curry,
zioła prowansalskie sól, pieprz
Kurczak z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso pokroić w kostkę. Posypać przyprawą do kurczaka i wstawić do lodówki na godzinę. Po tym czasie wyjąć mięso i usmażyć na oleju na złoty kolor. Dodać pokrojoną cebulę i pieczarki. Całość smażyć kilka minut.
Dodać pokrojoną w kostkę marchewkę i fasolkę. Podlać 2 łyżkami wody.
Przykryć i dusić ok. 10-15 minut. Dodać sparzonego, obranego ze skóry
i pokrojonego w kostkę pomidora. Dusić jeszcze ok. 10 minut.
Na końcu dodać warzywa z puszki. Doprawić do smaku solą,
pieprzem oraz curry i ziołami.
Podobne przepisy
Komentarze