Kurczak z rożna
- Dla 6 osób
- Łatwy
Pyszne, delikatne, pachnące ziołami mięso i środek wypełniony czosnkiem. Specjalność mojego brata - przysmak całej rodziny...
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- - kurczak: 2 kilogramy
- czosnek: 10 ząbków
- majonez: 3 łyżki
- majeranek: 1 łyżka
- jabłka (kwaśne, zielone jabłka, kóre w sklepie kupujemy na sztuki): 2 sztuki
Kurczak z rożna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kurczaka myjemy, nacieramy solą, pieprzem i majerankiem w środku i na zewnątrz, odstawiamy w chłodne miejsce na 2 godziny.
- 2. Czosnek siekamy, jabłka kroimy w ósemki, wydrążamy gniazda nasienne (nie obieramy) mieszamy z majonezem i napełniamy nim kurczaka. Wkładamy na kij od rożna i obwiązujemy dokładnie sznurkiem tak, aby skrzydełka i udka przylegały do korpusu kurczaka. Wkładamy na rożen i pieczemy około 2 godzin. Dzielimy na porcje i podajemy.
Komentarze