Kurczak z papryką
Składniki:
- 500g piersi z kurczaka
Papryka żółta
Papryka pomarańczowa
Papryka czerwona
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka przyprawy ‘5 smaków’
0,5 łyżeczki cukru
2 łyżki oleju
Kurczak z papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Papryki umyć, osuszyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w większą kostkę. Przesmażyć na łyżce oleju.
Cebulę i czosnek obrać, cebulę pokroić w piórka, czosnek przecisnąć przez praskę. Kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w kostkę lub paseczki. Na patelni rozgrzać drugą łyżkę oleju, wrzucić cebulę i kurczaka, na koniec dodać czosnek.
Zawartość obu patelni zmieszać, podlać wodą (około pół szklanki), dodać sos sojowy oraz cukier i dusić do miękkości mięsa i papryki.
Mąkę ziemniaczaną rozmieszać w połowie szklanki wody, dodać przyprawę ‘5smaków’ wymieszać i wlać do rondla. Wymieszać i dusić aż sos zgęstnieje.
Ryż ugotować, rozłożyć na talerze, polać sosem i od razu podawać.
Komentarze