Kurczak z knedlami i jabłkami
Składniki:
- 4 udka z kurczaka
2 posiekane cebule
40 dag pieczarek
6 czerstwych bułek
400 ml mleka
2 jajka
3 łyżki mąki
4 jabłka
2 łyżki cukru
przyprawa do kurczaka
ząbek czosnku
przyprawa uniwersalna
sól, pieprz
1/4 kostki masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak z knedlami i jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki oczyszczamy i kroimy w ćwiartki. Czosnek obieramy
i siekamy. Udka z kurczaka myjemy i osuszamy. Nacieramy przyprawą uniwersalną,
przyprawą do kurczaka, czosnkiem oraz pieprzem. Chłodzimy 3 godziny. - 2. Jabłka myjemy i obieramy. Usuwamy gniazda nasienne, miąższ kroimy w kawałki. Posypujemy cukrem. Dusimy, podlewając małą ilością wody.
-
3.
Cebulę smażymy na maśle. Następnie wkładamy udka i pieczarki. Dusimy ok.
1 godziny. W razie potrzeby podlewamy wodą. -
4.
Bułki kroimy w małe kawałki i zalewamy gorącym mlekiem. Studzimy. Wbijamy jajka, wsypujemy mąkę, doprawiamy i zagniatamy. Z masy
formujemy kulki. Gotujemy ok. 20 minut we wrzącej, osolonej wodzie. Knedle podajemy z udkami i jabłkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_09-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kurczak curry z jabłkami
Jest to danie, które bardzo często gości na moim stole. Pyszny i szybki obiad z jednej patelni - podsmażone filety kurczaka z przyprawą curry, jabłkami i jogurtem naturalnym. Najlepiej smakuje z ryżem ugotowanym na sypko. Propozycja dla wszystkich, którzy lubią potrawy z dużą ilością aromatycznego sosu.
Komentarze