Kurczak z dynią w mleku kokosowym
Sezon na dynię w pełni. Jest dobra zarówno do dań na słodko jak i słono. Zawiera dużo cennych witamin i minerałów.
Składniki:
pół kg piersi z kurczaka
dynia ( ok pół kg)
olej kokosowy do podsmażenia
1 puszka mleka kokosowego
pół łyżeczki cynamonu
garscć rodzynek
1 łyżka soku z cytryny
sól
pieprz
1 łyżeczka imbiru mielonego
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka papryki słodkiej
odrobina chilli
oliwa
4.48 (159 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak z dynią w mleku kokosowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piersi z kurczaka umyłam, pokroiłam w kostkę i wrzuciłam do miski. Dodałam sól, pieprz, ząbek czosnku przecisnięty przez praskę, kurkumę, słodką paprykę czerwoną, trochę chilli, imbir mielony, oliwę. Wszystko dokładnie wymieszałam i odstawiłam do lodówki na co najmniej godzinę.
Dynię obrałam, usunęłam pestki i pokroiłam w kostkę.
W głębokiej patelni na rozgrzanym oleju obsmażyłam kurczaka. W drugim garnku na oleju smażyłam dynię.
Następnie obsmażoną dynię przerzuciłam do patelni z kurczakiem, wlałam mleko kokosowe, doprawiłam do smaku solą, dodałam łyżeczkę cukru i cynamon i gotowałam jeszcze aż do miękkosci dyni.
Przed końce wrzuciłam rodzynki oraz dodałam 1 łyżkę soku z cytryny.
Podawałam z czerwonym ryżem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat na całą kolekcję, zarówno rzeczy pełnowartościowych jak i przecenionych. Warunkiem skorzystania z promocji jest minimalny paragon o wartości 200 zł oraz okazanie/wpisanie kuponu dostępnego w wersji elektronicznej (online) Szaleństwa Zakupów oraz na stronach www partnerów Elle; Glamour; Viva.
Akcja nie łączy się z innymi akcjami/promocjami. Oferta i szczegóły dostępne w sklepach stacjonarnych i na diversesystem.com.
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kurczak w mleku kokosowym
Dziś chciałabym się z Wami podzielić przepisem na szybki i pyszny obiad. Uwielbiam kurczaka w takim wydaniu. Potrzebujecie tylko kilku składników. Jako dodatek proponuję kuskus, ryż bądź makaron - do wyboru do koloru :) Dziś wybrałam kuskus. Z podanych składników otrzymacie 3 - 4 porcje.
Komentarze