Kurczak z aromatycznym ryżem

Kurczak z aromatycznym ryżem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Przygotować marynatę: oliwę wlać do miseczki, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz wszystkie przyprawy i dokładnie wymieszać.
• 2. Kurczaka umyć, osuszyć. Natrzeć marynatą w środku i na zewnątrz. Wstawić do lodówki na ok 30 min.
• 3. W tym czasie przygotować ryż. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, podsmażyć na oliwie. Do podsmażonej cebuli dodać ryż. Smażyć tak długo aż ryż się zeszkli nie przerywając mieszania.
• 4. Wlać wino, chwilkę odparować. Gdy wino się zredukuję podlewać ryż gorącym bulionem tak długo aż ryż wchłonie cały płyn.
• 5. Do ryżu dodać mrożone warzywa, dusić ok 5. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawić ryż do smaku.
• 6. Koperek opłukać, osuszyć, posiekać. Dodać do ryżu i wymieszać.
• 7. Kurczaka nafaszerować ryżem, spiąć wykałaczkami.
• 8. Wstawić do piekarnika, piec ok 1 godziny w temp. 180*, podlewając od czasu do czasu powstałym sosem.
• 9. Ryż który nam się nie zmieścił do kurczaka, wykładamy do formy w której piekliśmy kurczaka ok 10 min przed końcem pieczenia aby nam się podgrzał,
• 10. Smacznego!