Kurczak z ananasem
Wyrazisty smak z nutką egzotyki sprawił, że daniem tym podbiłam serca przyszłych teściów.
Składniki:
- ● 2 piersi z kurczaka
● 3/4 szklanki sosu sojowego
● puszka ananasa
● cebula
● 1/2 czerwonej papryki
● 2 torebki ryżu
● 2 ząbki czosnku
● 50 g wiórków kokosowych
● 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
● 2 łyżeczki curry
● sól
● pieprz
Kurczak z ananasem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Sos sojowy mieszamy
z sokiem z ananasa. Dodajemy
posiekany czosnek, curry, mięso
i odstawiamy na godzinę. -
2.
Cebulę podsmażamy, dodajemy
mięso. Smażymy, zalewamy
150 ml wody i dusimy.
Po 20 min dodajemy marynatę
i paseczki papryki. Mięso wyjmujemy,
wlewamy 100 ml wody,
doprawiamy, zagotowujemy.
Zagęszczamy mąką. -
3.
Ugotowany ryż mieszamy
z wiórkami. Podajemy z podsmażonym
ananasem i mięsem,
polewamy sosem.
Notka redakcyjna
PP_02-2008Podobne przepisy
Komentarze